根据增值税核算制度，企业销售货物、加工修理修配劳务、服务、无形资产或不动产时，应当按应收或已收的金额，借记“应收账款”、“应收票据”、“银行存款”等科目，按取得的收入金额，贷记“主营业务收入”、“其他业务收入”、“固定资产清理”、“工程结算”等科目，按现行增值税制度规定计算的销项税额（或采用简易计税方法计算的应纳增值税额），贷记“应交税费——应交增值税（销项税额)”或“应交税费——简易计税”科目（小规模纳税人应贷记“应交税费——应交增值税”科目）。发生销售退回的，应根据按规定开具的红字增值税专用发票做相反的会计分录。

对于办公用品的开票内容，企业应当按照上述规定进行账务处理，确保发票内容与实际销售的办公用品相符，并正确计算和记录销项税额。如果办公用品的种类较多，可以汇总开具增值税普通发票，并附上详细列明各种办公用品名称、数量、金额的销售小票或清单。