答案：A

解析： A. 尽量将难以盘点或隐蔽性较大的存货纳入抽盘范围。这一做法是恰当的，因为难以盘点或隐蔽性较大的存货通常具有较高的风险，可能存在较大的错报风险。注册会计师应当重点关注这些存货，以确保审计的充分性和适当性。

B. 事先就拟抽取测试的存货项目与被审计单位沟通，以提高存货监盘的效率。这一做法不恰当，因为提前通知被审计单位可能会导致被审计单位有机会操纵存货数据，从而影响审计的独立性和客观性。

C. 从被审计单位存货盘点记录中选取项目追查至存货实物，以测试存货的完整性。这一做法虽然是一种常见的审计程序，但仅从盘点记录追查至实物并不能全面评估存货的存在性和准确性，还需要结合其他审计程序，如实地监盘等。

D. 如果盘点记录与存货实物存在差异，要求被审计单位更正盘点记录。这一做法不恰当，因为注册会计师应当首先调查差异的原因，并评估其对财务报表的影响，而不是直接要求被审计单位更正记录。注册会计师应当根据调查结果采取适当的审计程序，并根据情况决定是否需要调整财务报表。

因此，选项A是恰当的做法。